Tag Archives: ramazanski meni

Ramazanski meni, prijedlog za iftar – predjelo, glavno jelo i desert: (Imaju recepti) Predjelo:TARHANA ČORBA Sastojci: četiri jajeta, sok od paradajza, bijelo pšenično brašno, jedna velika kašika maslaca, jedna velika kašika brašna, dva zrelija paradajza, jedna litra mesne supe, a najbolja je goveđa, sto grama tarhane, biber, so, aleva paprika …

Kakav li je to ramazan bez teravije? Kakva li je mahala u policijskom satu bez mirisa somuna? Kakavi su to iftari bez roditelja, bez prijatelja, bez komšija? Ramazan je mjesec gdje cijeli dan ne jedemo, ne pijemo, saburimo pa opet je nama muslimanima, pa tako i Bošnjacima to najdraži mjesec. …